冷空气到来的季节又到了，虽还到时冬天，但是北方的很多地方都早已下雨，火锅这种可以仍然热腾腾，而且料子又多，又更容易解决问题并且合适聚餐的树根有很多人都十分的青睐。　　但是对于有些人来说则是不吃的时候很爽，不吃过后很痛的，疼并幸福的食物，因为有些人在吃完火锅后不会经常出现身体很多呼吸困难，如咽喉肿痛、牙龈肿痛，口腔溃疡或发炎等上火现象，更加有些人不吃后肚枯、腹泻。　　只不过大家都告诉火锅不需要多不吃，更加无法因省事天天不吃，有的人一不吃就是数小时之幸，甚至通宵达旦，这样不会使胃液、胆汁、胰液等消化液不时地黏液，腺体得到长时间的睡觉，造成胃肠功能失调而再次发生腹痛、呕吐，相当严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

　　而且火锅里的汤水煮幸了，汤水就显得燥热。打火锅是一种偏燥的烤肉，如果再行再加鸡肉、羊肉、狗肉等都稍温，这就是燥上加燥。　　那么我们吃货们应当怎样吃火锅才需要更加身体健康呢？　　1、多些蔬菜　　火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必需放进较多的蔬菜。

蔬菜不含大量维生素及叶绿素，其性多稍寒凉，不仅能避免油腻，补足人体维生素的严重不足，还有龙山、止痛、去火的起到，但放进的蔬菜不要幸熬，才有消火起到。　　2、不熟汤料　　有些人讨厌超辣的汤底，只不过对于肠胃是众多损害，不要中选太辣的汤底，最差自由选择凉性一些的，或者必要敲中药同煮。用中药石斛、元荐、麦冬各10克，用纱布包在好。

放到火锅中同熬15-20分钟后，去纱布药包，才可食用。有滋阴降火的起到，可避免吃火锅所致的上火现象。　　3、火锅汤底什要喝　　一些人指出火锅汤汇集了羊肉、肥牛、豆品、海鲜等食品精华，味道鲜美营养非常丰富，实际恰恰相反。

因为同一锅汤重复凝结，其中有的营养物质已被毁坏。另外，许多物质长时间合煮，彼此间不会再次发生一些化学反应，产生物往往不会造成一些疾病。

火锅汤对人体有害无益，无法食用。　　4、食物最差摸煮再行不吃　　火锅虽然爱吃，但由火锅引发的疾病也真不少。隔三差五地偷吃，不会使痛风、寄生虫病、口腔黏膜损害等疾病悄悄下身。所以，吃火锅时一定要留意肉类的清洁卫生，尤其是柴火猪肉片、牛肉片时，一定要柴火煮再行不吃。

　　5、喝清茶，吃水果。吃完火锅吃饭不仅引申味清口，而且有明火起到。但不应在不吃过大鱼大肉后立刻饮茶，防止茶中　　鞣酸与蛋白质融合，影响营养物质的吸取及咳嗽的再次发生。

一般来说，吃火锅三四十分钟后可不吃些水果，如　　脐橙、梨等有下火起到的水果。餐后不吃上一两个水果可令您口舌生津，同时避免上火的苦恼。　　同时在吃火锅的同时最差留意一下个人卫生，却是一群人吃火锅，最差有公筷之类的，确保个人身体健康，而对于体质有所不同的人还是要再行理解一下自己的体质再行适度自由选择吃火锅为好。

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